2016.03.12，晴，六

（通讯员：陈雨豪）时间过得飞快，我们的访学旅程已然过半，仿佛、我们已经渐渐融入了这片大洋彼岸的学习与生活，一样地乘坐换乘着公共交通，一样按照着学期课程表寻找教学楼上课，一样放学后结伴相约逛逛超市然后回家，偶尔觉得自己就是当地人。

今天是我们短期访学交流期间唯一的一个周末，很多家庭带着寄宿学生一起去海边享受阳光与冲浪，去蓝山登山感受风光旖旎，也有去博物馆领略当地风土人情。

而我们，忙碌了一周的学业，决定与好友相约，为了感谢我们澳洲家人们的款待与照顾，一同决定在周末为homestay 的家人们做一顿丰盛且有特色的中式晚餐。

我们做了非常详细的计划：首先要确定我们要做的菜品，不仅菜的烹饪方式要多样，菜品也要丰富具有代表性，于是我们确定了七道中国美食；紧接着，我们确定了七道菜所有的原材料和辅料的细节，并向女主人确认了家里现有的食材，剩下的我们结伴去超市采购，由于一方面所知食品的专业词汇有限，另一方面很多食材在澳洲可能没有，所以我们在超市来来回回花了两三个小时选购食材，基本就已经精力全无。

不过当我们即将到达她家的时候，我们立刻清醒而又紧张了。一方面因为要展现中国地方美食，虽然都是平时拿手菜，但也着实很有压力；另一方面对于新食材和异国食客的口味，我们都是未知的，同时homestay的家庭自己本身也有经营餐厅，一切压力都让我们迈着不坚定的脚步。

当我们到达了家门口，来自丹麦的女主人非常热情地邀请了我们，并给我们打开了香槟和啤酒，感谢我们的光临和美食，于是我们开始了清洗、制作、煎炒、摆盘的cooking之路。大概我们精心花费了2—3个小时左右。当夜幕降临，一家9口，开启了舌尖上的中国之旅。我记得最有趣的是家里的这位来自音乐之乡，维也纳的爸爸是一个吃货，每当我们火上即将最好一个菜，爸爸会蹭过来偷偷先尝尝，然后就是HUMMMMMM……great！那天，有一道上汤娃娃菜，因为这边的锅，碗以及菜本身都是大份的，所以我们制作了很大一份，当最后盛汤装盘时，还有一些汤底留在锅中，我刚准备倒入洗漱池洗锅做下一道菜肴时。妈妈立马拦住我尝了尝汤，疑问地说，这么好喝的汤为什么要倒掉？我回答都是部分的汤已经盛满在碗里了，这里只有一些，而且做每一道菜结束都要洗锅，以防串味。她仍然疑惑地又尝了尝锅里剩下不多的汤，然后转身马上从橱柜里拿出了一个铁碗，一边将锅里剩下的汤汁倒在碗里，一边扭头和爸爸说，明早我们早餐可以拿这个泡，肯定很美味，一边爽朗幸福的笑开了花。

说实话，从进到家中，你会发现家里浓浓的艺术氛围，墙壁上后现代主义的油画和设计，摆置着古典唱片机和泛黄的唱片封面包裹的一张张唱片，家里客厅里摆放了一台钢琴和三四把大小各异的吉他；当我们做饭时，女主人也和我们一起喝着香槟，放着优美的古典爵士和布鲁斯的曼妙音乐。当丰盛而又开心热闹的晚餐之后，我们都来到了客厅，我们开始了最开心的家庭小 party。首先曾珍老师和肖超逸同学一同演奏了一曲四手联弹，女主人站在旁边赞不绝口，紧接着曾老师弹了一首富有浓郁中国特色的江南小调《茉莉花》，我们一起轻声合唱，余音绕梁。家中的姐姐也摩拳擦掌，拿起她心爱的吉他与肖超逸同学合奏了一首can't take my eyes of you，仿佛两国异地因为音乐连通了世界的语言与交流。随后妈妈也唱了一首经典老歌rainbow，并带着全家人一起在客厅欢快的舞蹈。

最后在一片欢声笑语中，我们结束可今天难忘快乐的家庭聚会。文化，就是一种联结世界的语言，它包容，温柔，感性，融合，具有极强的亲切感，它将不同的文化拧在一起，或碰撞、或激发、或交合。文化的多元性，是澳大利亚文明中最独一无二的特色与奇妙之所在，它融合了一切的古老文明，也让当代文化艺术在此相遇，文化之旅就像是一个你所期待的邂逅，惊喜永远无处不在，囊括了一切你爱的、你不爱的，但总能寻求到最惊艳你的那一片热土。

（图为我们正在准备烹饪）

（图为制作完成的中式佳肴）

（图为我们与homestay家人合影）